父亲节餐馆生意比母亲节还热闹

位于组屋区的珍味海鲜馆，去年父亲节生意就增加了40%。
本地餐馆在父亲节的生意，一般都不比母亲节来得好？

这是过去的印象了，本地多家知名餐馆在接受《新明日报》访问时，都表示近年来父亲节的生意，比母亲节还要好。

莆田（兴化）菜馆创办人方志忠就表示，最近一两年来，餐馆在父亲节期间的生意超越了母亲节的生意。

方志忠说：“随着人们越来越注重父亲节，父亲节又在学校假期期间，努力促销，生意也就比较好。”

莆田（兴化）菜馆在本地开设了四家餐馆，在周六及星期天，都是满座，父亲节期间，生意更加旺盛。

应客人要求，方志忠决定在父亲节推出包括盆菜在内，供10人食用的父亲节套餐，价格为588元。

方志忠表示，父亲节期间，客人多喜欢点200多元以至300多元的菜肴，让一家人享用。

在怡丰城的莆田（兴化）菜馆主厨陈光林说：“父亲节套餐中的盆菜，采用的材料包括鱼翅、鲍鱼、海参、莆田大蛏干、鸡中翅等11种用料，花费2天烹制。”
临时才订位
餐馆多爆满
父亲节期间，许多人请父亲吃好料，也是一家人团圆的好日子。但多家餐馆表示，顾客往往最后一分钟才订位，或直接上餐馆，因此餐馆的生意大多会满座。

阿一鲍鱼富临酒家总厨林广明说，昨天（星期六）酒楼就大爆满满座，今天是父亲节正日，预料餐馆内也将座无虚席。

阿一鲍鱼富临酒家推出供10人的食用的父亲节套餐，售价668元。